Etikett: skaldjur

Det har väll inte undgått någon att det är räkmackans dag 😉 Instagram svämmar ju fullkomligt över av härliga räkmackor idag. Maken nämde de nog säkert en 4-5 gånger under gårdagen och jag misstänker starkt att han nog hade en baktanke med det 😉 Och visst fick han sin...

Perfekt tilltugg till fördrinken eller ett glas bubbel är dessa läckra små Crostini med Wasabi Räkröra. Gör många för de går åt i en rasande fart 😉 100 g Philadelphiaost 1 dl Majonäs 0,5 msk Wasabi 1 msk pressad citron 0,5 dl hackad dill 1 liten rödlök, hackad salt,...

Skaldjur är en riktig favorit här hemma hos oss och något som vi frossar i ganska ofta i alla dess former. Detta receptet på Krämig pasta med halstrade pilgrimsmusslor bara måste ni testa. Så Ljuvligt gott. Så älskar man pasta och skaldjur så är detta ett måste recept. 5oo...

Skaldjur och pasta det kan väll aldrig slå fel heller? Perfekt lördagsmiddag hemma hos oss idag blev denna Skaldjurspasta med halstrade pilgrimsmusslor. Så himla gott! 500 g färsk pasta 400 g skalade vannameiräkor 8 st pilgrimsmusslor 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3 dl vispgrädde 1,5 dl vitt vin 2...

När man inte kan bestämma sig för att antingen laga till en god köttbit eller härliga skaldjur då lagar man bådadera plus en massa härliga tillbehör och slänger upp allt på ett stort fat eller skärbräda och voila ni har en Surf´n turf family style. Ett mysigt sätt att...

Nu ska ni få ett super recept på ett av mina favorit tilltugg. Marinerade räkor med gochujangmayo och friterat rispapper. Ni hör ju hur det låter! Magiskt gott. Älskar sådana här typer av tilltugg. Asiatiska smaker och väldigt enkla att göra. Tar bara några få minuter att svänga ihop...

I fredags på alla hjärtansdag frossade vi i lite skaldjur. Det är ju bara så himla gott. Vi startade med lite fina ostron och en klassisk liten vinägrett med rödvinsvinäger och schalottenlök. Självklart blev det ju champagne till dem, det hör ju liksom till. Speciellt på alla hjärtansdag och...

4 portioner 500g fryst grönkål 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 8 dl vatten 2 msk grönsaksbuljong 2 dl kokosgädde 1 msk pressad lime salt, peppar Hacka löken och fräs den i lite smör. Tillsätt grönkålen, Pressad vitlök, vatten och buljong. Koka upp och låt puttra ca 10 minuter på...