Kategorier

Etikett: middag

Asiatiska grillspett med fläskytterfilè

Såå gott med grillat och härligt att laga maten utomhus. Vi grillade dessa Asiatiska grillspett med fläskytterfilè idag. Det blev såå gott. Serverade med Jasminris, gochujangmayo och en blandsallad. 1 kg fläskytterfilé 4 st pressade vitlöksklyftor 1 salladslök 1,5 msk riven ingefära 0,5 dl japansk soja 1,5 msk fisksås...

Varmrökt laxsallad på surdegsknäcke

Idag tog vi en sväng till Arboga och gick milen runt sjön Tjurlången. Så himla härligt. Lunchen gjorde jag klar i morse innan vi åkte och tog med. Vi satt längs vattnet i vårsolen och avnjöt en såå god Varmrökt laxsallad på surdegsknäcke. Perfekt utfyktsmat. Vill ni ha receptet?...

Soup´n Crackers

Soup´n Crackers. Soppa och salta kex. Det åt vi till middag ikväll. Riktigt bra snabbmiddag också. Jag gjorde en enkel tomatsoppa med ton av nejlika och färsk basilika. Toppade den med vispad Philadelphia och creme fraiche och såklart krossade salta kex! Super enkelt och väldigt gott. Vill ni ha...

Teriyakilax med Quinoaris och Gochujangmayo

Alltså denna söndagsmiddag! Så galet gott. Teriyakilax med Quinoaris och Gochujangmayo som jag serverade med en asiatisk gurksallad. Hade tänkt köra laxen på grillen men jag bangade på grund av stormen utanför haha så den fick gå i ugnen istället. Men är det grillväder så passa på och köra...

Nachos Supreme

Super god och enkel vegetarisk Nachos Supreme. Kanske världens godaste fingermat faktiskt. Man kan ju toppa plåten med det man själv gillar bäst. Här har ni min variant som passade alla här hemma både stora och små. Jag gjorde en vegetarisk variant men självklart går det ju bra med...

Libapizza

Har ni testat att göra Libapizza? Ni vet det orientaliska tunnbrödet som man kan hitta i affären och benämns Libabröd. Det är perfekt att använda till snabbpizza. Går faktiskt fortare än att få hämtpizzan levererad 😉 Jag gjorde en vegetarisk pizza bianco variant idag med vitlök, Philadelphia och massa...

Aebleskiver – danska munkar

Maken som är halvdansk pratar ofta om dessa Aebleskiver – danska munkar som han alltid fick hemma hos sin danska farmor Hulda. Vi har länge haft en sådan munkpanna stått orörd här hemma och bara inte kommit oss för att använda den men nu fick jag feeling att försöka...

Surdegsplättar med banan och rostade hasselnötter

Smarriga Surdegsplättar med banan och rostade hasselnötter lyxade vi till det med till mellis idag. Plättarna får en härligt syrlig ton med hjälp av surdegen. 2 ägg 2,5 dl vetemjöl 1 dl surdegsgrund 4 dl mjölk 1 tsk salt 1 krm vaniljpulver Skivad banan rostade hasselnötter ev sirap Blanda...

Ostfylld pasta med tomatsallad och fetaost

Sugen på en enkel och snabb pastarätt? Testa då denna! Ostfylld pasta med tomatsallad och fetaost. Visst kan man avancera och göra sin egen pasta det är hur kul som helst och såå gott men när tiden är knapp så fungerar det alldeles utmärkt med färsk pasta från kyldisken...

Kikärtsgratäng med curry banan och Vermicelliris

Det är ju en riktig vattendelare det här med frukt i mat, jag röstar FÖR frukt i mat! Har älskat det ända sedan barndomen. Ni vet uppväxt på ananas och kassler tiden 😉 och det verkar inte gå över med åren heller 😉 Svängde ihop en så god Kikärtsgratäng...

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.