Igår såg jag att en av mina instakompisar gjort en Minestronesoppa och jag blev så himla sugen så det fick bli en variant även här hemma hos oss ikväll. Som alltid åker det ner lite av det som finns hemma och behöver göras av med så här har ni recept på min Minestronesoppa med vermicelli […]
middag
Ett jätte smarrigt recept på en riktigt härlig vårsallad är denna ljuvliga Sparrissallad med Citronvinägrett. Sparris alltså vem gillar inte det? Det är ju en av vårens absoluta höjdpunkter. 250 g Grön Sparris 200 g Babyspenat 1 dl skivade Rädisor 2 dl cocktailtomater (halverade) 1 rödlök (skivad) 2 dl sojabönor Ansa sparrisen och dela varje
Kladdigaste fingermaten är väll ändå den godaste? Precis som dessa Honungsglaserade Chicken Wings. Enkelt och väldigt gott. Bara marinera kycklingen och koka ihop en härlig glaze med honung, soja och risvinäger. Pensla och baka av i ugnen. 1kg Kycklingvingar Marinad 1 msk Japansk Soja 0,5 msk Sesamolja 1 Salladslök 0,5 dl Risvinäger 2 cm Riven
Jag älskar potatis i alla dess former. Så himla bra och användbar råvara. Nu längtar man ju såklart till färskpotatis säsongen men till dess passa på att göra dessa smarriga potatisklyftor på affärernas gammelpotatis. En fast sort passar bäst till detta receptet på Parmesanpotatis med tryffeldipp. 1 kg potatis av fast sort salt,peppar olivolja 1
Skaldjur är en riktig favorit här hemma hos oss och något som vi frossar i ganska ofta i alla dess former. Detta receptet på Krämig pasta med halstrade pilgrimsmusslor bara måste ni testa. Så Ljuvligt gott. Så älskar man pasta och skaldjur så är detta ett måste recept. 5oo g Spagetti 400 g pilgrimsmusslor 4
Såå gott med grillat och härligt att laga maten utomhus. Vi grillade dessa Asiatiska grillspett med fläskytterfilè idag. Det blev såå gott. Serverade med Jasminris, gochujangmayo och en blandsallad. 1 kg fläskytterfilé 4 st pressade vitlöksklyftor 1 salladslök 1,5 msk riven ingefära 0,5 dl japansk soja 1,5 msk fisksås 1 msk sesamolja 3 msk honung
Idag tog vi en sväng till Arboga och gick milen runt sjön Tjurlången. Så himla härligt. Lunchen gjorde jag klar i morse innan vi åkte och tog med. Vi satt längs vattnet i vårsolen och avnjöt en såå god Varmrökt laxsallad på surdegsknäcke. Perfekt utfyktsmat. Vill ni ha receptet? Såklart ni vill;-) 200 g Färskost
Soup´n Crackers. Soppa och salta kex. Det åt vi till middag ikväll. Riktigt bra snabbmiddag också. Jag gjorde en enkel tomatsoppa med ton av nejlika och färsk basilika. Toppade den med vispad Philadelphia och creme fraiche och såklart krossade salta kex! Super enkelt och väldigt gott. Vill ni ha den helt vegetarisk så byter ni