Idag har årets köttbullar till julen rullats. Jag gör alltid en stor sats köttbullar när jag ändå rullar även om vi inte blir många till årets Corona julfirande så är det ändå toppen att frysa in och ta fram till en snabb lunch eller kanske en smarrig köttbullsmacka när andan faller på. Det finns såå …
Spenatsoppa med ägghalva, det måste definitivt vara en utav mina absoluta favorit soppor. Så enkel att göra men så himla god. Perfekt vardagsmat då det bara tar runt en kvart att svänga ihop och du får massa tid över till alla andra måsten i vardagen sådant gillar vi väll. Sen så är den ju så …
Ikväll bjöds det hemma hos oss på en såå god vegetarisk middag. Nämligen Linsbiffar med sesam som serverades med ugnsrostade klyftisar, srirashamayo och kokt broccoli. Funkar lika bra med t ex ris och en kall yoghurtsås om gillar det bättre. Själv älskar jag ju lite hetta i maten så srirashamayon blir lite pricken över i:et …
Dessa går att göra på vilken färs ni vill egentligen som nöt, fläsk eller vegofärs t ex men jag föredrar kycklingfärs tycker det blir himla gott. Twista till de vanliga svenne köttbullarna nu och testa dessa Koreanska kyckling köttbullar. Det kommer bli en hit för hela familjen. Mycket godare än vanliga sa mina tonåringar hemma. …
Här har ni ett riktigt härligt middagstips, såklart även asiatiska smaker i denna smarriga rätt. 😉 En riktig klassiker i Kina är denna Kung Pao Chicken med sichuanpeppar och krispiga grönsaker. Servera med ett gott Jasminris till. 1 kg kycklingfiléer 4 st hackade vitlöksklyftor 1,5 msk hackad ingefära 1 tsk mortlad sichuanpeppar 1 tsk chiliflakes …
Pulled Pork är en perfekt bjudrätt när du har många rester. Väldigt lite ansträngning oxå eftersom den rätten praktiskt taget sköter sig själv även om den tar ett bra tag att göra. Men istället hinner du pyssla med väldigt mycket annat medans den puttrar på i ugnen. Den här varianten av Pulled Misopork tycker jag …
Jag älskar linsgrytor i alla dess former. Superbra vardagsmat som går snabbt att svänga ihop utan större ansträngning. Ikväll använde jag mig av Belugalinser och svängde ihop en Belugagryta med Kokos Ingefära och Lime. Serverade både quinoa och basmatiris till så familjemedlemmarna fick välja så alla blev mätta nöjda och glada 😉 Funkar även till …
Vegetarisk middag ikväll hemma hos the Jensen family. Lasagne har vi stoppat i magarna idag, en riktigt god Vegetarisk Lasagne med Cheddar Béchamel ställde jag fram på middagsbordet idag. Till och med den kräsna tonårsdottern backade om idag och det är bra betyg det! Nu är det dock paltkoma deluxe ni vet en sådan som …
En riktigt härlig helg har vi haft med underbart höstväder. Igår var vi en sväng till sommarhuset i Hällefors och fixade lite. Mycket renovering och fix är det men så bra kommer det bli. Så roligt och se drömmen växa fram mer och mer. Längtar dock redan till våren och en ny härlig stugsäsong även …
Det har väll inte undgått någon att det är räkmackans dag 😉 Instagram svämmar ju fullkomligt över av härliga räkmackor idag. Maken nämde de nog säkert en 4-5 gånger under gårdagen och jag misstänker starkt att han nog hade en baktanke med det 😉 Och visst fick han sin räkmacka såklart. En med min egen …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.
