Kategorier

Kategori: Blogginlägg

Pulled Misopork

Pulled Pork är en perfekt bjudrätt när du har många rester. Väldigt lite ansträngning oxå eftersom den rätten praktiskt taget sköter sig själv även om den tar ett bra tag att göra. Men istället hinner du pyssla med väldigt mycket annat medans den puttrar på i ugnen. Den här...

Koreansk Tonfisktartar

Som ni kanske redan märkt här inne så bara älskar vi alla typer av asiatisk mat här hemma. Så mycket spännande och härliga smaker. Här ska ni få ett grymt förrätts tips om ni som vi älskar sådan här typ av mat. En riktigt magisk Koreansk Tonfisktartar som kommer...

Hallongrottor med Lakritskristyr och Flingsalt

Älskar att baka småkakor i alla dess former och varianter. Den senaste varianten här hemma blev såå himla god. Hallon och lakrits vet vi ju alla är ena riktiga smakkompisar så dessa kakor kan ni ju bara förstå hur goda de är 😉 Hallongrottor med Lakritskristyr och Flingsalt. Hur...

Rödbetscarpaccio

Carpaccio på betor är såå himla gott och enkelt. Perfekt som en lite lättare förrätt innan en lite mastigare varmrätt. Super trevligt alternativ även på buffébordet. Här har ni i en variant av Rödbetscarpaccio med kapris och parmesan, såå himla god. Jag använde rödbetor men det funkar ju såklart...

Punchgrottor

Fick en idé och testade att baka Punchgrottor idag till Söndagsfikat. Älskar ju punchknapparna, en av favoriterna i godispåsen 😉 Så en kaka som smakar som dem borde ju vara magisk, visst? Kan ju villigt erkänna att det verkligen inte blev bland de snyggaste kakorna jag har bakat i...

Belugagryta med Kokos Ingefära och Lime

Jag älskar linsgrytor i alla dess former. Superbra vardagsmat som går snabbt att svänga ihop utan större ansträngning. Ikväll använde jag mig av Belugalinser och svängde ihop en Belugagryta med Kokos Ingefära och Lime. Serverade både quinoa och basmatiris till så familjemedlemmarna fick välja så alla blev mätta nöjda...

Pannacottabakelser med Blåbär och Vit Choklad

Pannacotta måste ju vara en av de mest tacksamma desserterna att både laga och bjuda på. Så himla enkelt att göra men vansinnigt gott. Jag brukar oftast använda mig av gelésocker eller gelatin men denna gång testade jag agar agar pulver och fick ett riktigt bra resultat faktiskt så...

Stora Chokladbollar med Centergömma

Riktigt barnsligt god söndagsfika idag. Den andra fikan faktiskt om jag ska vara helt ärlig. Den första intog jag och maken på Erikslund köpcentrum i förmiddags medans tonårsdottern och hennes kompis shoppade loss 😉 Då blev det kaffe såklart och så delade vi på en biskvi och ett wienerbröd...

Salta cheddarkex med sesam

Om ni vill imponera lite extra med kvällens ostbricka till gästerna så baka gärna lite egna kex. Det är himla enkelt och gott men ser så trevligt ut och gästerna ser att du ansträngt dig lite extra för deras skull. Jag bakade dessa smarriga Salta cheddarkex med sesam till...

Asiatisk Tonfisktartar

Denna lilla skapelse är helt ljuvlig och kan serveras som en liten mingelsnitt eller som en förrätt om man gör portionen lite större. En ljuvligt god Asiatisk Tonfisktartar i friterat rispapper med äpple, wasabimayo, citrontångpärlor, sesamfrön och såklart koriander, livets krydda. Dessa skulle jag nog kunna äta varje dag....

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.