Kategorier

Vallmomuffins med Citron Hallon och Vit choklad

Idag Söndagsfikar vi på dessa härliga Vallmomuffins med Citron Hallon och Vit choklad. Både härligt söta och syrliga på samma gång. Perfekt kombo! Vill ni ha receptet? Klart ni vill 😉

Vallmomuffins med Citron Hallon och Vit choklad
Vallmomuffins med Citron Hallon och Vit choklad
  • 2 dl strösocker
  • 2 st citroner saft och rivet skal
  • 50 g smör
  • 2 ägg
  • 1,5 dl fet yoghurt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk Blåa Vallmofrön
  • 2 msk frystorkade hallon
  • Vit choklad
  • Frystorkade hallon
  • Vallmofrön

Riv skalet på citronen och blanda ihop det med strösockret. Smält smöret. Häll ner det smälta smöret i strösockret tillsammans med ägg, pressad citron och yoghurt. Vispa ihop allt. I en annan skål blandar du ihop vaniljsocker, vetemjöl, salt, bikarbonat och bakpulver. Vänd sedan in mjölblandningen i smeten. Till sist vänder du in vallmofrön och frystorkade hallon. Ställ ut 12 st muffinsformar i en muffinsplåt och fyll upp dem med smeten. Grädda sedan muffinsen i ugnen på 178 grader varmluft i ca 15 minuter. Ta ut plåten och låt svalna.

Smält vit choklad över vattenbad och ringla över muffinsen, toppa sedan med lite frystorkade hallon och en gnutta blåa vallmofrön.

Vallmomuffins med Citron Hallon och Vit choklad

Ät och njut av dessa härliga Vallmomuffins!

Fler smarriga fikatips hittar ni här!

https://www.matbubblan.se/tag/fika/

Add a Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.