Kategorier

Philadelphiafrallor med senapskräm

Så goda och luftiga Philadelphiafrallor med senapskräm! Jag serverade dem med Folke ost, pepparskinka och tomat. Perfekta mellismackan.

  • 50 g philadelphiaost
  • 0,5 dl socker
  • 3 dl hett vatten
  • 1 påse torrjäst
  • 1 ägg uppvispat
  • 1 1/2 tsk salt
  • 450 g vetemjöl
  • sesamfrön
Philadelphiafrallor med senapskräm
Philadelphiafrallor

Kör philadelphiaost, socker och hett vatten i matberedare eller degblandare så allt löser sig. Låt det sedan svalna till rumstemperatur. Blanda ner torrjäst, det uppvispade ägget, salt och vetemjöl och kör sedan på låg hastighet i ca 10 minuter så du får en ganska lös men smidig deg. Låt degen jäsa under plastfilm i 30 minuter.

Smörj en muffinsplåt med olja och fördela ut degen och löt bröden jäsa ytterligare 30 minuter. Srö sedan sesamfrön över bröden och grädda i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter. Låt svalna på galler!

Senapskräm

  • 150 g Philadelphiaost
  • 1 msk senap
  • 1 nypa salt

Blanda ihop alla ingredienser och ställ kallt en stund.

Servera bröden tillsammans med senapskrämen, en god skinka och ost och grönsaker!

Perfekt liten mellismacka som kan funka även på buffébordet.

Philadelphiafrallor med senapskräm
Philadelphiafrallor med senapskräm

Fler smarriga mellis recept hittar ni här!

https://www.matbubblan.se/tag/mellis/

Add a Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.