Asiatiska kycklingköttbullar

Dessa asiatiska kycklingköttbullar måste ni testa. Så goda smaker från det asiatiska köket.

Kycklingköttbullar

• 800 g kycklingfärs
• 1 gul lök finhackad
• 1 dl kokosmjölk
• 1,5 dl ströbröd
• 2 msk kycklingfond
• 2 ägg
• 2 msk röd currypasta
• 1 msk ingefära
• 2 st pressade vitlöksklyftor
• salt, peppar

Asiatisk sås

• 4 dl kokosmjölk
• 1 msk kycklingfond
• 1 msk fisksås
• 1 msk pressad lime
• 1 msk honung
• 1 msk röd curry

Blanda ihop alla ingredienserna och låt svälla en stund. Rulla sedan till bullar och stek dem i panna så de får lite yta. Ta upp köttbullarna och tillsätt ingredienserna till såsen och koka upp. Lägg ner köttbullarna och låt dem gå klara i såsen. Servera med ett gott ris till.

https://www.matbubblan.se/tag/middag/