Kategorier

Punchrullar

I Lördags var det den 7 Mars och förutom final i melodifestivalen så var det även Punchrullens dag. Javisst våra älskade Punchrullar eller dammsugare som de även kallas har faktiskt en egen dag de också. Såklart fick det då bli några hemmagjorda sådana hos oss.

Punchrullar
Punchrullar

Punchrullar

ca 10 st

  • 4 dl sockerkakssmulor (mixade en bit sockerkaka med stavmixern)
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kakao
  • 1 dl florsocker
  • några droppar arraksarom
  • Rosa Masipan alt färdigkavlat tårtlock
  • 100 g vit choklad

Vispa ihop smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och arraksarom tills du får en krämig smet. Vänd ner sockerkakssmulorna i smeten och blanda ihop till en jämn smet. Ställ i kylen en stund.

Kavla ut marsipanen eller använd ett redan färdigkavlat tårtlock så blir det ännu enklare. Forma smeten till rullar och klä in dem i marsipanen och tryck till skarven ordentligt. Låt rullarna sedan ligga i kylen en stund de är mycket enklare att skäre de när de är riktigt kalla. Skär sedan upp dem i bitar smält chokladen i vattenbad och doppa sedan ändarna i chokladen.

Add a Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.